水果内部品质近红外动态在线检测研究进展

作者: 欧阳思怡 ; 谢小强 ; 刘燕德

关键词: 近红外光谱在线检测水果内部品质

摘要：近红外光谱分析技术具有无前处理、无污染、方便快捷、无破坏性、在线检测、多组分同时检测,适于现场检测和在线分析等特点,已经广泛应用于果蔬内部品质的无损检测中。主要介绍了水果近红外光谱在线检测原理及组成,最近几年近红外在线检测技术在水果品质检测方面的国内外研究进展,指出了近红外光谱分析技术尚存在的问题,并对今后的近红外光谱分析技术进行了展望。

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水果内部品质近红外动态在线检测研究进展

作者: 欧阳思怡 ; 谢小强 ; 刘燕德

关键词: 近红外光谱 在线检测 水果 内部品质

关键词: 近红外光谱在线检测水果内部品质