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食用菌固体培养基的开发与应用综述
作者: 黄磊 ; 刘玫 ; 浦媛媛 ; 卢安根 ; 邹青松 ; 莫建光 ; 陈山
关键词: 食用菌 固体培养基 营养强化 调控技术
摘要： 食用菌栽培技术的快速发展对固体培养基提出了更高的要求,利用农业废弃物或农产品副产物通过合理组合和营养强化,制备食用菌固体培养基已成为食用菌栽培和生态农业领域的研究热点之一。通过农业废弃物制备食用菌固体培养基的利用研究与应用现状的综述,对食用菌固体培养基应用过程的调控技术进行了较为深入的探讨,并基于利用农业废弃物或农产品副产物生产食用菌固体培养基的技术特点,提出了利用糖厂的蔗渣、浮渣、滤泥等副产物进行复配制备食用菌固体培养基的建议。