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柚子皮中的总黄酮提取工艺研究
作者: 郑培君 [1] 程海涛 [2] 王小博 [1]
关键词: 柚子皮 响应曲面法 总黄酮 提取工艺
摘要：以乙醇作为浸提剂,利用响应曲面法探讨柚子皮总黄酮的最佳提取工艺条件.结果表明,提取温度为70℃,液料比为20:1(mL:g)、乙醇体积分数为80％、提取时间为1.5 h,所得的柚子皮中的总黄酮含量最高,为0.864％.
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