保鲜剂配方对贴梗海棠切花保鲜及生理效应的调控

作者: 戚家栋

关键词: 贴梗海棠[Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai] 切花保鲜剂生理效应

摘要：以贴梗海棠[Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai]切花为试验材料,用氯化钙(CaCl2)、白砂糖、白醋、叶酸和硝酸银(AgNO3)按五因素四水平的正交设计配制保鲜剂,测定贴梗海棠切花瓶插寿命筛选最佳配方,通过测定鲜重变化率、可溶性蛋白质和叶绿素含量、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性、细胞膜透性、丙二醛(MDA)含量,研究不同保鲜剂对贴梗海棠切花生理效应的影响.结果表明,最佳保鲜剂配方为0.2％CACl2+7％白砂糖+300 mg/L白醋+300 mg/L叶酸+10 mg/L AgNO3,与清水对照相比,能延长贴梗海棠切花的瓶插寿命8.5 d,提高其鲜重变化率、可溶性蛋白质和叶绿素含量,增强SOD和POD活性,有效抑制细胞膜透性和MDA含量的增加,从而延缓贴梗海棠切花衰老.

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保鲜剂配方对贴梗海棠切花保鲜及生理效应的调控

作者: 戚家栋

关键词: 贴梗海棠[Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai] 切花 保鲜剂 生理效应

关键词: 贴梗海棠[Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai] 切花保鲜剂生理效应