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高黎贡山土壤低温淀粉酶产生菌的筛选
作者: 余丽 ; 晏爱芬
关键词: 高黎贡山 低温淀粉酶产生菌 筛选 酶活性
摘要： 为获取工业生产上有潜在应用价值的低温淀粉酶产生菌,从高黎贡山百花岭南斋公房采集的土样中定向筛选得到10株产淀粉酶菌株,选择其中透明圈有效值最大的GD-6菌株进行摇瓶发酵。结果表明,该菌株最适产酶温度为20℃,最佳产酶pH为7.0,160 r/min摇瓶培养24 h后,产酶活性为420.9IU/(mL·min)。
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