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植物营养剂浓度、用量、喷施次数对稻米必需氨基酸含量的影响
作者:刘兴海 唐建洲 唐玉梅 李春艳 张志元
关键词: 植物营养剂 稻米 必需氨基酸 施用技术 稻米品质
摘要：采用田间试验和室内分析方法,研究了2017-2018年不同试验地3个水稻品种喷施不同浓度、用量、喷施次数植物营养剂对精白米必需氨基酸含量的影响。结果表明,植物营养剂的使用浓度从8.0%~16.0%均可提高精白米必需氨基酸含量。喷施11.0%植物营养剂,用量为61.875 kg/(hm^2·次),田间施喷植物营养剂溶液量562.5 kg/(hm^2·次),喷2次,精白米必需氨基酸含量达3 310.6 mg/100 g,比对照增加16.73%。喷施16%植物营养剂,用量为30.000 kg/(hm^2·次),田间喷施植物营养剂溶液量187.5 kg/(hm^2·次),喷2次,精白米必需氨基酸含量为3 156.6 mg/100 g,比对照增加10.96%,但在湘早籼45号上使用此浓度会产生灼伤斑。为节约成本、减少喷施工作量并最大限度地增加稻米必需氨基酸含量,实际应用中,植物营养剂的使用浓度以10%为宜,植物营养剂的用量以56.25 kg/(hm^2·次)为宜,田间喷施植物营养剂溶液量以562.5 kg/(hm^2·次)为宜,孕穗末期和齐穗期各喷施1次。