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  《湖北农业科学》(半月刊)是湖北省农业科学院、华中农业大学、长江大学和黄冈师范学院主办的农业科技期刊,先后荣获全国优秀科技期刊一等奖,首届国家 ...

多糖提取纯化、化学修饰和抗氧化性研究进展

作者:孟舒昱 灭里别提·阿达力汗 夏依旦木·努尔买买提 阿迪莱·苏来曼 木力德尔·合德尔拜 陈春丽

关键词: 多糖; 提取与分离纯化; 化学结构修饰;

摘要:多糖凭借其活性大、毒性低、天然、来源广等优点,已成为近年来人们研究的热点,对目前多糖的提取与分离纯化、化学结构修饰方法以及抗氧化活性研究进展进行了综述。 


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