高效液相色谱法测定调味茶饮料中甜味剂和防腐剂

作者:渠惠琳窦凯凯祁国烨刘云凤王彭涛

关键词: 调味茶饮料; 高效液相色谱法; 甜味剂; 防腐剂;

摘要：建立测定调味茶饮料中常用的2种甜味剂（糖精钠、阿斯巴甜）和3种防腐剂（苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸）的高效液相色谱分析方法。使用Diamonsil C18柱（5μm,250 mm×4.6 mm）,以甲醇-0.02 mol/L醋酸铵水溶液（含0.4 mmol/L甲酸）为流动相进行梯度洗脱,样品在50℃下超声提取30 min后用紫外可见可变波长检测器检测。结果表明,5种目标物质在20 min内基线分离,标准曲线的相关系数r>0.999,平均回收率为83.0%～108.0%,日内精密度RSD<3.6%,日间精密度RSD<4.4%。该方法可用于多种调味茶饮料中这5种目标物质的分析。

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高效液相色谱法测定调味茶饮料中甜味剂和防腐剂

作者:渠惠琳 窦凯凯 祁国烨 刘云凤 王彭涛

关键词: 调味茶饮料; 高效液相色谱法; 甜味剂; 防腐剂;

作者:渠惠琳窦凯凯祁国烨刘云凤王彭涛