大孔树脂分离对银杏外种皮多酚抗氧化及抑菌活性的影响

作者: 郭佩佩张雪娟马永珍徐艳

关键词: 银杏(Ginkgo biloba L )果肉质种皮多酚抗氧化抑菌活性大孔树脂

摘要：以银杏(Ginkgo biloba L.)外种皮为原料,乙醇回流提取粗多酚,选择D-101型大孔树脂纯化,分别用30%、50%、70%、90%乙醇洗脱,考察不同洗脱物的多酚含量及抗氧化抑菌活性,研究大孔吸附树脂纯化对银杏外种皮多酚抗氧化及抑菌活性的影响.结果表明,90%乙醇洗脱物多酚含量最高,抗氧化活性最强.胡萝卜汁产生菌的抑菌结果表明,90%乙醇洗脱物的抑菌活性明显高于粗提物.D-101型大孔树脂适用于银杏外种皮多酚的初步纯化.

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大孔树脂分离对银杏外种皮多酚抗氧化及抑菌活性的影响

作者: 郭佩佩 张雪娟 马永珍 徐艳

关键词: 银杏(Ginkgo biloba L )果肉质种皮 多酚 抗氧化 抑菌活性 大孔树脂

作者: 郭佩佩张雪娟马永珍徐艳

关键词: 银杏(Ginkgo biloba L )果肉质种皮多酚抗氧化抑菌活性大孔树脂