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微波膨胀黄精颗粒在卷烟中的应用研究
作者: 张勇 杨恺 陈冰
关键词: 卷烟 微波膨胀 黄精 复合滤嘴 有害物质 感官质量
摘要:为探索黄精在卷烟滤嘴中的应用可行性,采用微波膨胀技术对市售黄精进行微波膨胀处理,并对比了膨胀黄精颗粒复合滤嘴和普通醋纤滤嘴在卷烟烟气常规、7项有害物质释放量及感官评吸质量上的差异.结果显示,膨胀黄精颗粒复合滤嘴可以降低卷烟主流烟气中苯酚、NH3、巴豆醛等有害物质的释放量,其降幅分别为13.14%、9.72%、6.55%;并且膨胀黄精颗粒复合滤嘴可以与卷烟香气保持谐调,提升卷烟香气量和降低刺激性.
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