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桑叶综合利用现状及发展方向
作者: 许淑琼 叶建美
关键词: 桑叶 有效成分 综合利用
摘要：综述了桑叶的化学成分及作用和桑叶综合利用现状及发展方向.介绍了桑叶食品、桑叶茶、桑叶饲料的较详细应用情况,阐述了桑叶中功能性成分的提取方法,并就桑叶综合利用做出了展望.
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