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  《湖北农业科学》（半月刊）是湖北省农业科学院、华中农业大学、长江大学和黄冈师范学院主办的农业科技期刊，先后荣获全国优秀科技期刊一等奖，首届国家 ...
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中国菜用甘薯开发利用现状与展望

作者: 杨汉 [1] 黄志谋 [1] 刘伟 [1] 马志强 [1] 杨新笋 [2]

关键词: 菜用甘薯[Ipomoea batatas(L ) Lam ] 育种 栽培 加工利用 开发前景

摘要：对菜用甘薯[Ipomoea batatas(L.) Lam.]的特点、育种现状、栽培技术、加工利用等进行了阐述,并对其广阔的产品开发前景进行了展望.


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