12个金针菇菌株菌丝的生长速度及胞外酶活力比较

作者: 赵淑英 [1] 王立安 [2]

关键词: 金针菇[Flammulina velutiper (Fr ) Sing ] 生长速度羧甲基纤维素酶木聚糖酶漆酶

摘要：主要比较了生产上常用的12个金针菇[Flammulina velutiper (Fr.) Sing.]菌株菌丝的生长速度及菌落特征,同时,对12个菌株的胞外酶,如羧甲基纤维素酶、木聚糖酶、漆酶的活力进行了测定,以期找出菌丝生长速度与胞外酶活力的相关性,为正确评价菌种质量提供科学依据.结果表明,12个菌株间菌丝生长速度存在差异,在PDA加富培养基上生长较快的菌株是9号和12号;在模拟出菇培养基上生长较快的菌株是7号、8号和12号.羧甲基纤维素酶活力最高的菌株是5号,木聚糖酶和漆酶活力最高的菌株是1号.胞外酶活力大小表现的顺序与生长速度偶联性较差.

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12个金针菇菌株菌丝的生长速度及胞外酶活力比较

作者: 赵淑英 [1] 王立安 [2]

关键词: 金针菇[Flammulina velutiper (Fr ) Sing ] 生长速度 羧甲基纤维素酶 木聚糖酶 漆酶

关键词: 金针菇[Flammulina velutiper (Fr ) Sing ] 生长速度羧甲基纤维素酶木聚糖酶漆酶