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多抗菌素发酵动力学研究
作者: 吴刚 胡永红 杨洋 顾鹏飞 杨文革 王春晓 丁志雯 曹峥
关键词: 多抗菌素 发酵 动力学模型
摘要:通过测定菌丝体干重、多抗菌素含量和底物浓度,研究链霉菌NJYHWG66382发酵动力学方程.结果表明,这3个动力学模型能较好的解释发酵试验结果,选择Logistic模型来描述链霉菌生长曲线,利用Leudeking-Piret方程描述多抗菌素合成的动力学过程,发现该链霉菌生产多抗菌素的发酵类型属于部分生长偶联型;最后使用Leudeking-Piret-Like方程描述底物消耗的动力学规律.
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