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果胶酶高产菌微紫青霉SW09的鉴定及发酵特征
作者: 许春平 [1] 郝辉 [2] 孙斯文 [1] 马宇平 [2]
关键词: 聚半乳糖醛酸酶 微紫青霉 生长周期
摘要：从云南烟田采取土样多份,以果胶为惟一碳源,通过初筛和摇瓶复筛,筛选到1株果胶酶高产真菌SW09.通过菌落形态观察、生理生化指标试验和18S rDNA保守序列分析,经初步鉴定为微紫青霉,将其命名为Penicillium janthinellum SW09,并以发酵罐深层液体培养确定其发酵生长周期为72 h,产聚半乳糖醛酸酶活力最大达到3 071.99 U/mL,为烟梗果胶质的生物降解奠定基础.
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