- · 省农科院 省农业科技创新中心 省农业科技创新联盟低温冰冻雪灾对小麦生产影响及应对措施[01/08]
- · 省农科院 省农业科技创新中心 省农业科技创新联盟低温冰冻雪灾对蔬菜生产影响及应对措施[01/08]
- · 省农科院 省农业科技创新中心 省农业科技创新联盟低温冰冻雪灾对柑橘生产影响及应对措施[01/08]
- · 省农科院 省农业科技创新中心 省农业科技创新联盟低温冰冻雪灾对茶叶生产影响及应对措施[01/08]
- · 省农科院 省农业科技创新中心 省农业科技创新联盟低温冰冻雪灾对油菜生产影响及应对措施[01/08]
- · 嘉必优生物技术公司与加工所应用微生物研究团队洽谈合作[01/08]
- · 长阳县副县长谢海红一行来果茶所考察交流[01/07]
- · 经作所蔬菜栽培团队对接嘉鱼示范基地建设工作[01/07]
树芽类山野菜的资源研究与繁殖利用
作者: 刘在民 [1] 董然 [2] 蒋欣梅 [1] 于锡宏 [1] 王巍 [2]
关键词: 树芽类山野菜 资源 繁殖利用
摘要:山野菜体内含有蛋白质、碳水化合物、矿物质营养元素、食用纤维素等营养成分,同时富含多种氨基酸、微量元素、维生素,是既有营养又具有保健作用的绿色蔬菜.作者对常见的刺嫩芽[Aralia elata (Miq.) Seem.]、刺五加[Eleutherococcus senticosus (Rupr.et Maxim) Harms]、五味子[Schisandra chinensis (Turcz.) Baill.]这3种树芽类山野菜的资源分布、营养成分、食用方法、种质资源创新、繁殖特点、加工利用等研究方面进行了综合述评,指出树芽类山野菜资源丰富,集天然、营养、保健于一身,而且风味独特,易于人工繁殖培育,是重要的林下经济资源,极具开发利用价值.
上一篇: 野生朱砂根果实发育各阶段微形态观察
下一篇: 不同秋葵品种的生育特性和营养品质比较研究